Công thức chế biến nộm xoài xanh giảm cân hiệu quả

Nộm xoài xanh mang vị chua giúp món ăn giảm thiểu chất béo và lượng đường ngọt có tác dụng hỗ trợ giảm cân hữu ích. Chị em hãy học lỏm cách chế biến món ăn thú vị này nhé. Đây được coi là bí quyết làm đẹp đầy mới mẻ và đặc biệt của các bạn nữ mê ẩm thực.

Nộm xoài xanh mang vị chua giúp món ăn giảm thiểu chất béo và lượng đường ngọt có tác dụng hỗ trợ giảm cân hữu ích. Chị em hãy học lỏm cách chế biến món ăn thú vị này nhé. Đây được coi là bí quyết làm đẹp đầy mới mẻ và đặc biệt của các bạn nữ mê ẩm thực.

Nguyên liệu:

– Xoài xanh: 1 trái lớn (lựa trái xanh, cứng giòn và vừa già)
– Thịt ba chỉ: 300gr
– Cà rốt: 1 củ lớn
– Các loại rau gia vị: Rau răm, rau húng quế.
– Muối, mắm, đường, tiêu, bột ngọt (mì chính).
– Ớt, tỏi, chanh, đậu phộng rang, hành phi.
– Dưa leo: 2 trái

Cách làm:

– Nhặt bỏ lá úng rau gia vị (rau răm, rau húng quế) và cắt nhỏ, cắt nhuyễn.
– Giã nhuyễn tỏi, ớt và bắt đầu pha mắm với tỷ lệ 2:1 (2 thìa đường với 1 thìa mắm, tuy nhiên tỷ lệ có thể thay đổi theo khẩu vị người ăn), sau đó khuấy đều sao cho tan hết đường là được.
Dưa leo cắt dọc, bỏ hạt với chiều dài khoảng 1cm. Sau đó Rắc 1/2 thìa canh muối vào và bóp đều.
– Dùng nước muối pha loãng rửa thịt ba chỉ, sau đó cho thịt vào nồi nước có một chút muồi và luộc chín. Luộc thịt sao cho thịt chín đều thì vớt ra để nguội và cắt sợi.

– Cho tất cả thịt ba chỉ cắt sợi, xoài, dưa leo, cà rốt và rau gia vị vào chung, sau đó rưới nước mắm lên và trộn đều. Vị chua hay ngọt có thể tuỳ theo khẩu vị của người ăn. Nếu ưa thích vị chua, bạn có thể vắt thêm chanh vào món nộm và trộn đều.
– Trút nộm ra đĩa, rắc đều hành phi và đậu phộng lên trên và trang trí cho đẹp mắt.