Canh ngao giảm cân mùa hè

Mùa hè đến là lúc các chị em nên lấy lại thân hình mảnh mai, cân đối của mình. Hãy áp dụng chế độ giảm cân khoa học cùng một lịch trình tập luyện hợp lí. Dưới đây là bí quyết giúp bạn vừa giảm cân vừa thanh mát giảm cân ngày hè.

Chuẩn bị

– 1kg ngao
– 1 quả dứa, 2 quả cà chua
– Rau răm, hành, thì là, 2 quả sấu, 1 nhánh gừng, 1 củ hành khô
– Nước mắm, bột canh, mỳ chính.

Sơ chế:

– Ngao sau khi mua về ngâm với nước muối hoặc nước vo gạo trong 1 tiếng để cho nhả hết cát và chất bẩn bên trong.
– Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
– Hành khô thái nhỏ, gừng đập dập.
– Răm, hành, thì là rửa sạch, thái nhỏ.

Thực hiện:

– Ngao rửa lại cho sạch, cho vào nồi, chỉ cần đổ ngập nước rồi thêm vài hạt muối vào luộc.
– Khi ngao mở miệng thì bạn tắt bếp, vớt ra tách lấy phần thịt, ướp cùng mắm, mỳ chính, bột canh, 1/3 chỗ hành khô cho ngấm gia vị. Nước luộc ngao đổ ra bát cho lắng cặn.
– Làm nóng ít dầu ăn trong nồi, cho phần hành khô vào phi thơm.
– Cho cà chua vào xào cùng và sau khi thấy cà chua chín được 2/3 thì cho ngao vào đảo cùng cho ngấm gia vị.
– Sau 3 phút thì múc ngao và cà chua ra bát riêng.

Bước 3: Bước cho vị chua
– Gặn bỏ phần lắng lại dưới đáy bát nước ngao và đổ hết nước vào nồi nấu. Cho thêm sấu đã chuẩn bị và phần dứa đã thái miếng mỏng vào và đun đến khi nước sôi, cho ngao và cà chua vừa xào khi nãy vào đun đến khi sôi lại khoảng 2 phút thì tắt bếp là được.
– Cho hành, răm, gia vị vừa ăn vào và múc ra tô.
Mùa hè oi ả chỉ cần 1 bát canh chua ngon mát là đưa mâm cả cả nhà trở lên ngon hơn rất nhiều rồi. Bạn hãy kết hợp món ăn cùng với chế độ tập luyện khoa học để có vóc dáng cân đối, tuyệt vời bạn nhé! Chúc bạn một mùa hè kì diệu vởi vẻ ngoài tự tin nhất!